Voedselverspilling blijft een van de grootste uitdagingen in de retail, met jaarlijks meer dan 1 miljard ton verspild voedsel(1). Nu de wereld verschuift naar meer duurzame methoden, erkennen retailers dat het verminderen van voedselverspilling niet alleen een morele verplichting is, maar ook een strategische kans. De Food Waste Innovation Summit 2024, georganiseerd door ECR Retail Loss en georganiseerd door Ahold Delhaize, zal zich richten op het gebruik van geavanceerde oplossingen om dit wereldwijde probleem aan te pakken.
Waarom voedselverspilling nu belangrijker is dan ooit
In 2024 zal voedselverspilling naar verwachting een belangrijk aandachtspunt blijven om zowel ecologische als zakelijke redenen. De retailsector alleen al is goed voor miljoenen tonnen voedselafval per jaar en draagt bij aan een aanzienlijke uitstoot van broeikasgassen(2). Door voedselverspilling te verminderen, kunnen bedrijven niet alleen hun impact op het milieu verminderen, maar ook aanzienlijke financiële voordelen realiseren. Innovatieve technologieën zoals het traceren van afval, actieve verpakking en AI-gestuurde oplossingen voor de toeleveringsketen blijken baanbrekend te zijn.
Wat je kunt verwachten op de Food Waste Innovation Summit 2024
Dit tweedaagse evenement brengt internationale experts, academici en leiders uit de retail samen om innovatieve oplossingen te verkennen die in de hele toeleveringsketen kunnen worden toegepast. Deelnemers krijgen de gelegenheid om:
- Beleef winkelbezoeken om te zien hoe de beste retailers technologie gebruiken om afval te verminderen.
- Duik in praktijkcases van marktleiders.
- Laatste academische artikelen over voedselverspilling en duurzaamheid.
- Neem deel aan interactieve rondetafelgesprekken om te brainstormen en best practices uit te wisselen.
Het doel is om bruikbare inzichten te bieden die retailers kunnen implementeren om voedselverspilling tegen te gaan, de efficiëntie te verhogen en de winstgevendheid te verhogen.
Waarom deelnemen?
Het verminderen van voedselverspilling is een topprioriteit voor bedrijven die hun duurzaamheidsdoelstellingen willen halen en willen inspelen op de toenemende vraag van consumenten naar verantwoorde praktijken. Door deel te nemen aan deze top krijg je niet alleen een duidelijk stappenplan voor het verminderen van voedselverspilling in je bedrijf, maar kom je ook in contact met collega's en experts die het voortouw nemen op het gebied van duurzaamheid in de retail.
