{"id":6774,"date":"2021-12-14T15:56:17","date_gmt":"2021-12-14T15:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/?p=6774"},"modified":"2025-03-24T13:56:21","modified_gmt":"2025-03-24T12:56:21","slug":"ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/","title":{"rendered":"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu i przesta\u0107 marnowa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107?"},"content":{"rendered":"<p><strong>W przypadku \u0142ososia niezmiernie wa\u017cnym aspektem jest \u015bwie\u017co\u015b\u0107 ryby. Ten gatunek ma wysokie wymagania zwi\u0105zane z transportem i przechowywaniem oraz bardzo kr\u00f3tki termin przydatno\u015bci do spo\u017cycia<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a>. Klienci chc\u0105 mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce si\u0119gaj\u0105c po \u0142ososia na p\u00f3\u0142ce \u2013 otrzymaj\u0105 \u015bwie\u017cy i pe\u0142nowarto\u015bciowy produkt. To z kolei stawia wysokie wymagania przed producentami, jak i sprzedawcami detalicznymi. Produkt o kr\u00f3tkiej dacie do spo\u017cycia wymaga zar\u00f3wno sprawnej logistyki, jak i skrupulatnego monitorowania daty minimalnej przydatno\u015bci. Jej przeoczenie oznacza zmarnowanie produktu lub nara\u017cenie klienta na potencjalne niebezpiecze\u0144stwo i utrat\u0119 reputacji przez sprzedawc\u0119. Jak zatem ograniczy\u0107 straty w handlu \u0142ososiem i tym samym ograniczy\u0107 marnowanie \u017cywno\u015bci? Odpowiedzi\u0105 s\u0105 nowoczesne technologie. <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Polacy lubi\u0105 ryby, a ich spo\u017cycie wci\u0105\u017c ro\u015bnie. Potwierdzaj\u0105 to dane Komisji Europejskiej<a href=\"#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a>, kt\u00f3re pokazuj\u0105, \u017ce tylko w 2020 roku w polskich gospodarstwach domowych coraz wi\u0119ksze znaczenie mia\u0142a konsumpcja ryb i owoc\u00f3w morza (wzrost o 9% r\/r), a stopniowo rosn\u0105ca popularno\u015b\u0107 \u0142ososia jest jednym z g\u0142\u00f3wnych czynnik\u00f3w tego procesu. Co ciekawe, mimo wzrostu cen Polacy s\u0105 sk\u0142onni zwi\u0119ksza\u0107 wydatki w tym zakresie (wzrost o 7% r\/r). Pewnie nie ka\u017cdy tak\u017ce wie, \u017ce Polska jest najwi\u0119kszym importerem \u0142ososia z Norwegii, co potwierdzaj\u0105 dane Norwegian Seafood Council<a href=\"#_ftn3\" name=\"_ftnref3\">[3]<\/a>. Tylko w roku 2020 do Polski trafi\u0142o ponad 230 tys. ton tego produktu.<\/p>\n<p>Analiza \u201eStraty \u017cywno\u015bci w sektorze rybnym\u201d<a href=\"#_ftn4\" name=\"_ftnref4\">[4]<\/a> pokazuje, \u017ce ogromne znaczenie podczas magazynowania tego typu asortymentu ma odpowiednie oznakowanie produktu, poniewa\u017c pozwala na utrzymanie w\u0142a\u015bciwej rotacji magazynowej oraz kontroli stan\u00f3w magazynowych. Pomaga ponadto w planowaniu produkcji, minimalizuje straty zwi\u0105zane ze skr\u00f3ceniem daty przydatno\u015bci produktu do spo\u017cycia. Jest to niezmiernie wa\u017cne w aspekcie ograniczania strat i marnotrawienia \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<p>Zwalczanie problemu marnotrawstwa \u017cywno\u015bci to jeden z priorytetowych cel\u00f3w Zr\u00f3wnowa\u017conego Rozwoju Organizacji Narod\u00f3w Zjednoczonych (ONZ)<a href=\"#_ftn5\" name=\"_ftnref5\">[5]<\/a>. Mniej wi\u0119cej 5% \u0142\u0105cznej ilo\u015bci \u017cywno\u015bci w Europie, jak\u0105 marnuje si\u0119 rocznie, czyli ponad 4,45 mln ton, przypada na sektor sprzeda\u017cy detalicznej artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych, gdzie \u0142atwo psuj\u0105c\u0105 si\u0119 \u017cywno\u015b\u0107 cz\u0119sto wyrzuca si\u0119 z powodu up\u0142ywu terminu wa\u017cno\u015bci<a href=\"#_ftn6\" name=\"_ftnref6\">[6]<\/a>. Ma to wymiar zar\u00f3wno spo\u0142eczny, poniewa\u017c ograniczenia marnotrawstwa oczekuj\u0105 konsumenci, jak i czysto biznesowy \u2013 ka\u017cda partia przeterminowanego towaru to realne straty finansowe dla sprzedawcy detalicznego.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Jak ograniczy\u0107 straty w handlu? Technologia na rzecz \u0142ososia<\/h2>\n<p>Aby skutecznie monitorowa\u0107 daty przydatno\u015bci do spo\u017cycia \u0142atwo psuj\u0105cych si\u0119 towar\u00f3w takich jak \u0142oso\u015b, sprzedawcy potrzebuj\u0105 pe\u0142nego i sta\u0142ego wgl\u0105du w stan swoich zapas\u00f3w. Dok\u0142adno\u015b\u0107 okre\u015blania stan\u00f3w magazynowych nie tylko zapewnia pe\u0142ny obraz wszystkich towar\u00f3w i ich lokalizacji w \u0142a\u0144cuchu dostaw, ale tak\u017ce pozwala ograniczy\u0107 utracon\u0105 sprzeda\u017c i poprawia\u0107 wydajno\u015b\u0107.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>\u2013 <em>Dla nas, jako dla producenta \u0142ososia, niezmiernie wa\u017cny jest aspekt zapewnienia najwy\u017cszej jako\u015bci naszych produkt\u00f3w, co bezpo\u015brednio wi\u0105\u017ce si\u0119 z ich \u015bwie\u017co\u015bci\u0105. Nie tylko rygorystycznie przestrzegamy ca\u0142ego \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego, ale tak\u017ce ogromn\u0105 wag\u0119 przywi\u0105zujemy do dat minimalnej przydatno\u015bci do spo\u017cycia. Wsp\u00f3lnie z hurtownikami i sieciami detalicznymi k\u0142adziemy szczeg\u00f3lny nacisk na dost\u0119pno\u015b\u0107 produkt\u00f3w o maksymalnych mo\u017cliwych datach przydatno\u015bci. Dbamy tak\u017ce o bardzo wyra\u017ane i czytelne oznaczenia naszych produkt\u00f3w, co pomaga pracownikom plac\u00f3wek handlowych, ale tak\u017ce u\u0142atwia decyzj\u0119 zakupow\u0105 konsumentom. Cz\u0119sto s\u0142yszymy stwierdzenie \u201e\u0142oso\u015b jest dobry\u201d, dlatego jako dostawca wysokiej jako\u015bci \u0142ososia dbamy o ka\u017cdy detal produkcji i transportu, aby ta dewiza niezmiennie potwierdza\u0142a si\u0119 w do\u015bwiadczeniach konsumenckich <\/em>\u2013 komentuje Mariusz Kici\u0144ski, Dyrektor Produkcji <a href=\"https:\/\/mowisalmon.pl\/\">Mowi<\/a> Central Europe, najwi\u0119kszego producenta \u0142ososia w Polsce.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Oszcz\u0119dno\u015bci dzi\u0119ki wdro\u017ceniu innowacji<\/h2>\n<p>\u0141oso\u015b to jedna z dro\u017cszych ryb, co oznacza, \u017ce sklepy alokuj\u0105 w towarze spore zasoby finansowe. Przy tak nietrwa\u0142ym towarze przekroczenie daty wa\u017cno\u015bci produktu nie jest wcale rzadkie, a utrata nawet cz\u0119\u015bci dostawy wi\u0105\u017ce si\u0119 ze spor\u0105 strat\u0105 dla sprzedawcy.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>\u2013 <em>W obecnym stanie prawnym wi\u0119ksze sklepy, w kt\u00f3rych dochodzi do przekroczenia dat wa\u017cno\u015bci produkt\u00f3w, s\u0105 zobowi\u0105zane do zap\u0142acenia kar z tego tytu\u0142u. W przypadku ryb mamy do czynienia zar\u00f3wno z wysok\u0105 warto\u015bci\u0105 utraconego produktu, jak i z dodatkowymi karami. Nie bez znaczenia jest tak\u017ce potencjalne ryzyko nara\u017cenia konsumenta na zakup nie\u015bwie\u017cego towaru. W\u0142a\u015bnie dlatego technologia RFID idealnie sprawdza si\u0119 w produkcji i sprzeda\u017cy detalicznej tego produktu. Pozwala w zautomatyzowany spos\u00f3b kontrolowa\u0107 daty do spo\u017cycia i lokalizowa\u0107 produkty bliskie utraty wa\u017cno\u015bci i w ten spos\u00f3b unikn\u0105\u0107 nie tylko marnowania \u017cywno\u015bci, ale i strat finansowych<\/em> \u2013 dodaje Katarzyna Chapman, Source Tagging Business Development Manager w Checkpoint Systems.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Stosunkowo kr\u00f3tki okres przydatno\u015bci do spo\u017cycia \u0142atwo psuj\u0105cych si\u0119 produkt\u00f3w stanowi dla sklep\u00f3w i hurtowni spore wyzwanie. Ulepszaj\u0105c system zarz\u0105dzania stanem magazynowym i uzupe\u0142niania zapas\u00f3w, sprzedawcy detaliczni mog\u0105 nie tylko wp\u0142yn\u0105\u0107 na wyra\u017any wzrost sprzeda\u017cy, ale przede wszystkim znacz\u0105co zmniejszy\u0107 obecny poziom kosztownego marnotrawienia \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a> <a href=\"http:\/\/eatbydate.com\">eatbydate.com<\/a> oraz zeszyty SGGW (Tom 15 (XXX) zeszyt 3)<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref2\" name=\"_ftn2\">[2]<\/a> <a href=\"https:\/\/www.eumofa.eu\/documents\/20178\/477018\/EN_The+EU+fish+market_2021.pdf\/27a6d912-a758-6065-c973-c1146ac93d30?t=1636964632989\">https:\/\/www.eumofa.eu\/documents\/20178\/477018\/EN_The+EU+fish+market_2021.pdf\/27a6d912-a758-6065-c973-c1146ac93d30?t=1636964632989<\/a><\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref3\" name=\"_ftn3\">[3]<\/a> <a href=\"https:\/\/en.seafood.no\/news-and-media\/news-archive\/great-month-for-norwegian-seafood-exports\/\">https:\/\/en.seafood.no\/news-and-media\/news-archive\/great-month-for-norwegian-seafood-exports\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/salmonbusiness.com\/poland-has-more-than-doubled-imports-of-fresh-norwegian-salmon-so-far-this-year\/\">https:\/\/salmonbusiness.com\/poland-has-more-than-doubled-imports-of-fresh-norwegian-salmon-so-far-this-year\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref4\" name=\"_ftn4\">[4]<\/a> Przemys\u0142 Spo\u017cywczy, luty 2020, tom 74<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref5\" name=\"_ftn5\">[5]<\/a> <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/sustainable-development-goals\/goals\/goal-12\/en\">https:\/\/www.fao.org\/sustainable-development-goals\/goals\/goal-12\/en <\/a><\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref6\" name=\"_ftn6\">[6]<\/a> https:\/\/www.eurocommerce.eu\/media\/134575\/Food%20Waste%20Brochure%20-%20final.pdf<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W przypadku \u0142ososia niezmiernie wa\u017cnym aspektem jest \u015bwie\u017co\u015b\u0107 ryby. Ten  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7005,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-6774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu? | Checkpoint Systems<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Technologia RFID idealnie sprawdza si\u0119 w produkcji i sprzeda\u017cy \u0142ososia. Dowiedz si\u0119, jak RFID pomaga ograniczy\u0107 straty w handlu.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu? | Checkpoint Systems\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Technologia RFID idealnie sprawdza si\u0119 w produkcji i sprzeda\u017cy \u0142ososia. Dowiedz si\u0119, jak RFID pomaga ograniczy\u0107 straty w handlu.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Checkpoint Systems - technologia dla bran\u017cy handlu detalicznego\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-14T15:56:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-24T12:56:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Simon Dickinson\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Simon Dickinson\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Simon Dickinson\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7b47c53c3cd6aed4b251bf41087c7058\"},\"headline\":\"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu i przesta\u0107 marnowa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107?\",\"datePublished\":\"2021-12-14T15:56:17+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-24T12:56:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/\"},\"wordCount\":944,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/22\\\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg\",\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/\",\"name\":\"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu? | Checkpoint Systems\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/22\\\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg\",\"datePublished\":\"2021-12-14T15:56:17+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-24T12:56:21+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7b47c53c3cd6aed4b251bf41087c7058\"},\"description\":\"Technologia RFID idealnie sprawdza si\u0119 w produkcji i sprzeda\u017cy \u0142ososia. Dowiedz si\u0119, jak RFID pomaga ograniczy\u0107 straty w handlu.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/22\\\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/22\\\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"Packing of salmon fish in the hand of the buyer at the grocery store\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/blog\\\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu i przesta\u0107 marnowa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Checkpoint Systems - technologia dla bran\u017cy handlu detalicznego\",\"description\":\"Nowoczesna technologia dla bran\u017cy handlu detalicznego\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7b47c53c3cd6aed4b251bf41087c7058\",\"name\":\"Simon Dickinson\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b088b5fbbf92711c43c44d59c50b568f0ae953278da9fe56bbc90d1a0cfc8e02?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b088b5fbbf92711c43c44d59c50b568f0ae953278da9fe56bbc90d1a0cfc8e02?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/b088b5fbbf92711c43c44d59c50b568f0ae953278da9fe56bbc90d1a0cfc8e02?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Simon Dickinson\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/checkpointsystems.com\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu? | Checkpoint Systems","description":"Technologia RFID idealnie sprawdza si\u0119 w produkcji i sprzeda\u017cy \u0142ososia. Dowiedz si\u0119, jak RFID pomaga ograniczy\u0107 straty w handlu.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu? | Checkpoint Systems","og_description":"Technologia RFID idealnie sprawdza si\u0119 w produkcji i sprzeda\u017cy \u0142ososia. Dowiedz si\u0119, jak RFID pomaga ograniczy\u0107 straty w handlu.","og_url":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/","og_site_name":"Checkpoint Systems - technologia dla bran\u017cy handlu detalicznego","article_published_time":"2021-12-14T15:56:17+00:00","article_modified_time":"2025-03-24T12:56:21+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Simon Dickinson","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Simon Dickinson","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/"},"author":{"name":"Simon Dickinson","@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/#\/schema\/person\/7b47c53c3cd6aed4b251bf41087c7058"},"headline":"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu i przesta\u0107 marnowa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107?","datePublished":"2021-12-14T15:56:17+00:00","dateModified":"2025-03-24T12:56:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/"},"wordCount":944,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg","articleSection":["Blog"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/","url":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/","name":"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu? | Checkpoint Systems","isPartOf":{"@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg","datePublished":"2021-12-14T15:56:17+00:00","dateModified":"2025-03-24T12:56:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/#\/schema\/person\/7b47c53c3cd6aed4b251bf41087c7058"},"description":"Technologia RFID idealnie sprawdza si\u0119 w produkcji i sprzeda\u017cy \u0142ososia. Dowiedz si\u0119, jak RFID pomaga ograniczy\u0107 straty w handlu.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/#primaryimage","url":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg","contentUrl":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/Losos\u0301-2_photo-scaled-1.jpeg","width":2560,"height":1707,"caption":"Packing of salmon fish in the hand of the buyer at the grocery store"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/blog\/ograniczenie-marnowania-zywnosci-na-lososia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u0141oso\u015b \u2013 jak ograniczy\u0107 jego straty w handlu i przesta\u0107 marnowa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/","name":"Checkpoint Systems - technologia dla bran\u017cy handlu detalicznego","description":"Nowoczesna technologia dla bran\u017cy handlu detalicznego","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/#\/schema\/person\/7b47c53c3cd6aed4b251bf41087c7058","name":"Simon Dickinson","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b088b5fbbf92711c43c44d59c50b568f0ae953278da9fe56bbc90d1a0cfc8e02?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b088b5fbbf92711c43c44d59c50b568f0ae953278da9fe56bbc90d1a0cfc8e02?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b088b5fbbf92711c43c44d59c50b568f0ae953278da9fe56bbc90d1a0cfc8e02?s=96&d=mm&r=g","caption":"Simon Dickinson"},"sameAs":["https:\/\/checkpointsystems.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6774"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6774\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/checkpointsystems.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}